Cuenta la leyenda que un anciano fue visitado por un viejo coyote que deseaba mostrarle las riquezas que brotaban de los agaves. El dios con cabeza de coyote vino a su encuentro y sonrió al ver su expresión, llena de asombro, curiosidad y confusión. Entonces comenzaron a danzar juntos. Levantaron un pie, luego el otro, saltaron y giraron sobre sí mismos hasta volver a su posición original. Con un talón hacia atrás y una rodilla hacia adelante, miraron al sol. Finalmente, una pirueta volteó el mundo al revés. Y en el cielo, en medio de la danza, un quetzal realizó maniobras de cortejo, dejando tras de sí coloridas estelas de plumas que los cautivaron.